TAPAS
Avocat farci aux crevettes
Salade acidulée, bacon rôti, mayonnaise à l’aneth et poivrons
10$
Coeur de romaine grillé
Parmesan frit, câpres rôtis, sauce césar maison
13$
Carpaccio de betteraves
Framboises, fromage de chèvre, mayonnaise à la ciboulette
13$
Cake de maïs poêlé
Champignons fines herbes, crème de fromage et cari
12$
Tartare de saumon
Champignons marinés, gremolata, mayonnaise à l’ancienne
17$
Calmars frits
Guacamole, tomates séchées, bacon grillé, mayonnaise cari
16$
Guédilles de homard
Tomates Jack, salade acidulée, mayonnaise maison
18$
Pieuvre grillée
Chorizo, huile de tomates séchées rouges
18$
Plateau de charcuteries
Assortiments de viande du moment, compote d’oignons, pain grillé au parmesan
22$
Ailes de Poulet
Sauce BBQ Bourbon
6/12$ – 12/20$
TAPAS (SUITE)
Boulettes de poulet crémeux
Parmesan, lardons, vin blanc
12$
Bavette de boeuf
Braisée, accompagnée de compote d’oignons
18$
Burger Jack Rouge
Tomates Jack, champignons marinés, salade artisan, mayonnaise épicée
17$
POUTINES
Poutine régulière
9$
Poutine du jour
Accompagnement chasse ou pêche du moment
15$
SIDES
Frites régulières
5$
Frites parmesan
7$
Champignons poêlés
Chèvre chaud, miel
7$
DESSERTS
Mignardises du moment
1/3$ – 3/8$
Chef Olivier Louissaint invites you to savor a sought-after market cuisine inspired by current trends. The colors and freshness of the ingredients are highlighted in this menu that promotes local products. Jack Rose is an ideal place to meet between friends and enjoy one of our signature cocktails after a long day of work.
Wine, cocktails and spirits
VODKA
26oz
RUSSIAN STANDARD – 140
MOSKOVSKAYA – 150
BELVEDERE – 190
CIROC – 190
40oz
RUSSIAN STANDARD – 190
MOSKOVSKAYA – 200
BELVEDERE – 240
AUTRES
BELVEDERE MAGNUM – 400
BELVEDERE 3L – 850
WHISKY
26oz
WISER’S – 120
JACK DANIEL’S – 150
JACK DANIEl’S HONEY – 150
JAMESON – 190
40oz
JACK DANIEL’S – 200
JACK DANIEL’S HONEY – 200
JAMESON – 240
TEQUILA
26oz
El JIMADOR – 150
PATRON SILVER – 240
40oz
El JIMADOR – 200
BEERS
5 SOL/CARLSBERG – 35
12 SOL/CARLSBERG – 70
BUBBLES
ZONIN – 60
BELAIR ROSÉ – 140
VEUVE CLICQUOT – 190
VEUVE RICH – 240
VEUVE CLICQUOT MAGNUM – 450
LAURENT PERRIER ROSÉ – 250
DOM PERIGNON – 500
DOM PERIGNON LUMINOUS – 600
GIN
26oz
BEEFEATER – 130
BOMBAY – 140
40oz
BEEFEATER – 190
BOMBAY – 200
RHUM
26oz
HAVANA CLUB – 140
CHIC CHOC – 140
KRAKEN – 150
40oz
HAVANA CLUB – 190
KRAKEN – 200
GOGNAC
26oz
BELLE DE BRILLET – 190
HENNESSY VS – 260
HENNESSY VSOP – 325
HENNESSY XO – 850
RED BULL – 5.50/CH
