Menu – JACKROUGE

JackRouge offers you

TAPAS

Tartare de Saumon
Sauce Wafu, pamplemousse, échalote verte, câpres frites
20$

Tartare de Boeuf
Sauce Cocktail, parmesan, basilic
20$

Calmars Frits
Guacamole, tomates séchées, bacon grillé, mayonnaise cari
16$

Salade César
Salade, parmesan, sauce césar maison
8$

Filets de Poulet
3/6$ – 6/11$

Ailes de Poulet Jack Rouge
Ailes entières
6/14$ – 12/24$

Subject to change without notice

DISHES

Bavette de Boeuf – 8oz
Sauce au Cognac, salade ou frites
24$

Burger Jack Rouge
Tomates et champignons marinés, mayonnaise épicée, avec Frites
17$

Sandwich Poulet Frit Style Phillies
Poulet Frit mariné au Sriracha et épices, avec Frites
17$

Chou-Fleur frit – Général Tao
11$

Salade César au Poulet
Fromage frit, câpres rôties, parmesan, sauce césar maison et poulet
18$

Poulet de Cornouailles désossé
Poulet désossé servi avec sauce poivrons jaune de Péru et salade fenouille
21$

Saumon Poêlé servi sur Salade Grecque
Quinoa
20$

Risotto aux Champignons
20$

POUTINE / SIDES

Frites
5$

Poutine régulière
9$

Subject to change without notice

Chef Olivier Louissaint invites you to savor a sought-after market cuisine inspired by current trends. The colors and freshness of the ingredients are highlighted in this menu that promotes local products. Jack Rose is an ideal place to meet between friends and enjoy one of our signature cocktails after a long day of work.

Wine, cocktails and spirits